銀杏の香りでリラックス!栄養と効能若返れるけど、食べすぎは中毒になるって本当!?

公開日: : 健康情報

銀杏、っておいしいよね。

実はあたしは大好きで、
きょうも、セブンイレブンで、銀杏があった!と発見してしまい、
思わず買ったら、なんか、スナック風になっている揚げ物で。
がっかり。
そうだよね、銀杏、コンビニで売ってるわけないよね。

なんか、銀杏を大量に食べて
戦後、中毒症状を起こしてしまったことがたくさんあったらしい。
食べ過ぎると中毒になってしまう危険性もあるんだって。
(栄養が足りてないとなるので、
現代には当てはまらないとも言われている)

よく、小さいころ、銀杏を食べてはいけないといわれなかった?
それは、中毒を引き起こす成分が入ってるからなんだ。
こどもには控えめにね。7粒までが目安。
大人はたくさん食べてもたぶん大丈夫。
40粒が目安。

でもね、銀杏は、中国の古書でも
咳や、気管支炎に効くと言われてる。

さらに、最近では、
銀杏にはフラボノイドが含まれていて、
それも結構多量なんだって。
ヨーロッパでは、盛んに
イチョウエキスが含まれている薬も
開発されたんだって。

イチョウは、動脈硬化の改善、
とくに、血管の拡張を助ける作用があるんだって。

あたしは、小さいころ食べさせてもらえなかったせいか、
銀杏がとにかく好き。
街路樹での銀杏のにおいをかぐとビールが
とにかくのみたくなる。

一番すきなのは、もちろん銀杏炒り、ちょい塩かけ。
でもね、一度、
フライパンで銀杏を軽く炒ろうと気軽にやってみたら、
大爆発!
キッチン中、銀杏が弾け飛んだ。

銀杏は殻をとってからフライパンで炒ろうね。
これを使うといいよ。



フラボノイドは、もちろん、
老化防止にもいいので、
女子の味方。
おつまみに最適。
アー食べたい、銀杏!



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